hello大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,白酒存放时间越长越好吗 长时间的白酒做婚宴,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

白酒存放时间越长越好吗?这是一个备受讨论的话题,尤其是在婚宴等重要场合。有些人认为,长时间的白酒更为醇厚,更加具有收藏价值。我们需要深入了解这个问题,以便做出明智的决策。

白酒存放时间越长越好吗 长时间的白酒做婚宴

白酒的存放时间确实对其口感和香气产生影响。在贮存过程中,白酒会不断与空气接触,从而发生氧化反应。这一过程可以使白酒的酯化物、醇类和醛类物质产生变化,进而使酒液呈现出不同的风味。一些人认为,长时间存放的白酒更为柔和、醇熟。

这种说法并不是完全准确的。白酒的存放时间过长也会有一些负面影响。过长的存放时间可能导致酒液变质,产生难闻的气味和味道,严重影响品质。如果酒瓶密封不好,空气会进入瓶内,引起酒液的不均匀氧化,进而导致不同批次之间的品质差异。

在筹备婚宴时,应该如何选择白酒呢?我们需要了解白酒的品类和特性。不同的白酒有着不同的贮存需求,一些名酒可能需要长时间的存放以展现其最佳状态,而一些普通的白酒则不需要如此长的时间。在选择白酒时,可以参考酒厂或专业人士的推荐。

应该注意存放条件。白酒最好存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和温度过高。要确保瓶子完好无损,严密封闭,以免氧化。

不管白酒存放时间长短,选择与婚宴菜肴搭配合理的品种才是最重要的。白酒的选择应根据宴客的人数、口味偏好以及菜肴的特点而定。切记,白酒只是婚宴的点缀之一,食物和氛围的协调更加重要。

白酒的存放时间越长不一定越好,每种白酒都有其最佳品饮期限。在选择和存放白酒时,我们应该根据品牌、品种和存放条件等因素进行综合考虑,并结合宴客的需求做出合适的选择。我们应该把注意力更多地放在婚宴的氛围和食物的品质上,而不是单纯追求白酒的存放时间。

白酒存放时间越长越好吗 长时间的白酒做婚宴

完全合适,勤俭持家不能丢。 大家好,我是餐餐美味,我的问答是: 参加婚宴时没喝完的白酒装瓶带走不合适。 在我参加的被邀请的婚宴中,的的确确遇到过这样的情况,有的人参加婚宴随份子300元,但在吃饭喝酒过程中,总感觉亏了,心里就会出现不平衡,拿走一些喝剩的酒,或许剩下的烟是常有的事,这也是可以理解的。毕竟每个人的素质都是不一样的,最终的结果也就不一样,有的人会用这样的方式,拿走属于自己亏欠的东西。 一、有的人脸皮比较厚,喜欢拿喝剩下的酒。 有的人脸皮比较厚,看的比较现实,既然参加宴请拿出300元随份子。那么至少不能让自己吃亏吧,通过拿走喝剩下的酒,填补相互的差价,让自己的损失降到最低,这是好多脸皮厚的人做的事,喜欢拿喝剩下的酒。 二、有的人爱酒如命,自己买酒心疼,拿喝剩下的酒省钱。 有的人天生爱酒如命,见了白酒走不动。因为家里条件一般,所以自己买酒就心痛,拿走喝剩下的酒非常省钱,减少了自己的家庭开支。 三、有的人有小偷小摸的习惯,顺手牵羊的事是经常的事。 有的人从小就这种小偷小摸的习惯,长大了这种习惯也不会轻易改变,在主人不在意的情况下,就会出现顺手牵羊的事,不但会拿走喝剩下的酒,也会拿走没开封的酒,这是习性的问题。 结 语 从种意义上来说,参加宴请拿走喝剩下的酒的确有点不妥,但主人也不会说什么,只是相互之间不舒服,有的拿走喝剩下酒的人,都是抱着无所谓的思想,明目张胆的把喝剩下的酒拿走,我认为是不合适的,但也不能说什么。 参加婚宴时将没有喝完的白酒装瓶带走合适吗? 对于这个问题,我认为:如果婚宴的包桌是在饭店里进行,那你可以装没有喝完的白酒装瓶带走;但如果你是在农村家庭婚宴喝酒,那没有喝完的白再装瓶带走就不合适了。 饭店婚宴结束时,收桌子都是由服务员进行的,有些没有喝完的白酒服务员都收走喝掉了。所以你参加在饭店举办的婚宴,可以把自己桌上没有喝完的白酒带走。 家庭婚宴结束时,收桌子的往往是主家的亲朋好友,桌子上没有喝完的白酒都是由帮忙的朋友最后吃饭时喝掉。所以你参加在农村家庭举办的婚宴,就不要再将桌上没有喝完的白酒装瓶带走了! 每一户人家儿女结婚时都要宴请亲朋好友,十几桌、几十桌都有可能。客人到的时候,每一桌上都要放白酒与饮料,饮料几乎每一桌客人都会打开喝,但白酒,很多桌上的客人是不喝的,不喝的白酒最终是怎么处理的?在我参加婚礼这三十多年来,也遇到过样的情况,他们处理的方法都是不同的。 三十多年前的小时候,我们这里还是农村,有儿子结婚的待客都是在自己家中进行,砌大灶子、请大厨、借桌椅板凳等等。大鱼大肉上桌时,主家会安排专人给每一桌上白酒,上桌的一瓶白酒并不是每一桌客人都能喝完的(女士和小孩都不喝酒),婚宴结束后桌上的白酒可能还剩半瓶。那时客人走的时候是没有一个人会将白酒装走的,桌上的白酒会由由碗筷的伙计统一收回。收回后这十几名帮忙的伙计开始吃饭,他们在吃饭的时候会把桌上剩余的白酒喝掉,而没有喝完了,会留给主家,让主家自行处理。 以上说的都是我们们20多年前的事情了,从2000年起,我们村里所有婚宴都是在村附近的饭店里进行。在饭店里进行婚宴,客人入席时,桌上都会放有一瓶白酒,这瓶白酒如果放在全是男士的桌子上,那还不够喝,吃饭的主途主家还会再送来白酒。可这瓶白酒放在女士和小孩多的桌上,那这瓶白酒可能喝不完或没有人喝。婚宴结束后,这瓶没有喝完的白酒或没有拆封的白酒有很大的可能会被这一桌上的客人带走。因为即使你不带走,如果主家没有安排收桌人,这瓶白酒有可能会被饭店服务员收走了。但如果你确实不想把白酒带走、又不想让服务员收走,那你离席时可以将这瓶白酒拿去给主家,让主家收走! 现在婚宴待客,大多算都是在饭店里进行的,在饭店里进行的婚宴结束时,如果桌上有没有喝完的白酒,谁想带就带走吧,这对于现在来说很正常。 但如果你们都不想带又不起浪费,那就拿起来送给主家,让主家收走! 您好!我是轶暄暄 情感 说,很荣幸回答您的问题。根据您所提的问题,能够看出您是一位懂得节约、能够勤俭持家的好手。但身处婚宴当中,是否能将剩余的饭菜打包,以及您所提的将没有喝完的白酒装瓶带走呢?三个因素供您分析: “东家”的态度 这里所谓的东家,也就是婚宴的发起者。婚宴是喜事,许多父母沉浸在孩子婚礼的喜悦当中,并不会在乎这样的“残羹剩饭”,甚至有的东家会婚宴上高兴地大吼着:吃好,喝好啊,吃不了你们就“兜着”走啊。如果遇到这样的婚宴操办者,自然可以将剩下的食物打包回去。但,不是所有的人都是如此豪爽,也有部分东家是很小气的,用一句话来说,自己吃自家的东西都嫌弃自己的肚子大,婚宴上也并无明确态度,参加婚礼的人可以带走剩余的东西,这样一来,打包就不合适了,要知道参加婚宴不同我们下馆子,消费打包的合理性。 操办婚宴者的经济实力 大家都知道,现如今婚宴的档次有高有低,也直接反应出操办者的经济实力,经济条件相对较好的,对于那些剩饭剩酒,多数也就显得满不在乎,而相对那些操办一场婚礼就回到了解放前的操办者来说,自己都已经捉襟见肘,又怎么舍得让别人拿走。像我经历过的一个事情:一双父母为了儿子的婚礼,几乎花光了所有的积蓄,婚宴菜品算是中等,大家见老两口很不容易,谁也未曾带走一件东西。老两口愣是将剩下的东西放入冰柜,吃了好几个月,而并未送给一些亲朋好友,像这样的情况,我们还能打包吗? 一切以不浪费为主 见识过很多的婚宴,席上的菜品虽然不是特别的高档,但相对味蕾早已疲倦的一些人来说,味同嚼蜡。毕竟,在如今的这个 社会 来说,吃喝已经不是那么的难了,况且婚宴菜品与平日馆子当中并无多大差别,许多婚宴成了走马观花,极其浪费。面对这类情况,我觉得休管他东家脸色和经济实力问题,打包带走表示支持。要知道,勤劳俭朴我们一定是不能丢的。 婚宴的集中、过度消费,难免会造成多余的浪费,我们不应该因为“面子”问题,而摒弃中华美德传承,勤俭节约在任何时候都要得啊,一切应以不浪费为前提。 以上就是我的回答,希望能够给您带来帮助,所见不足之处,还望大家指正,谢谢! 现在能够把亲朋好友聚在一起,大家吃个饭图个喜兴的饭局,我觉得也就婚宴能够做到。毕竟人这一辈子大多数就只有这一次,而且也能把亲朋好友聚的这么齐。 现在的婚宴基本都是在酒店举行,很少有像以前那样在家里摆桌的,酒店的婚宴有这么几个特点: 参加婚宴时将没有喝完的白酒装瓶带走合适吗? 一,经过主人同意带走没问题 二,不经过同意带走有些不合适 婚宴上的酒水可以开怀畅饮,但是如果不是至亲把酒带走,这个多少会让人不舒服,觉得是一个爱占便宜不值得深交的人。 婚宴时将没喝完的白酒客人装瓶带走合适吗? 我觉得非常合适! 出于不浪费的原则 现在的婚宴其实真没啥好菜的,那些大鱼大肉大多数不会吃上几口,打包剩菜吧,吃不了,隔夜的菜也不好,但是开过的白酒,主家也不会再拿回去的,集中一下,拿回去没毛病。 整瓶的,还没开过的建议就不要拿了,或许主家还能退点钱,大家都不容易吗。 不要白不要的想法 现在的份子钱都不少,吃又吃不了多少,对于某些人来说肯定不划算,不拿白不拿是没办法的事,对于主家来说,这些也是预算以内的事咯,没办法。 最好等散席的时候 既然要拿,最好不要一开席就先下手为强,这样太让人难堪了,至少要等开始散席的时候,适当的拿一点就不过分就好。 能不太过分就最好 婚宴嘛,讲究的就是高高兴兴,一定不要败了兴了,适可而止就好。 这个我赞同带走,大家也没有必要道德绑架或者怎么样,因为我们这边就是这样的。 现在的婚宴都是在酒店办理,一般是400到1000的标准,酒水是东家自备,从超市批发或者去代理上哪里直接上锅,我们这边一般是3星金六福的标准,婚宴是高兴的事,大家相聚难免高兴,一高兴就得多喝几杯,这时候白酒自然开启就有点多,起开没喝的,半瓶的,半瓶多的,在桌上摆的哪里都是。 喝剩下的酒怎么处理 大家吃的差不多就陆陆续续和东家道别开始走了,这时候亲朋好友就会检查剩下的酒水,没有启开的放在箱子里装好,退给超市,而剩下的酒水大家多都倒在一起,有爱喝酒,能喝酒的这时候也不用东家吩咐,自己就动手把酒拿走了,我们这边吃剩下的菜,鸡鸭鱼肉也会拿塑料袋装走拿回家里。 光盘行动,杜绝浪费 也许有人觉得这样不好,觉得有点丢人,面子上也过意不去,我觉得没什么不好的,拿回家去吃了,喝了总比浪费好吧,看着服务员把酒水,食物成桶,成桶的往外倒那才叫心疼呢,分给大家,不仅送了人情,邻居,朋友还说你的好。 我是芙兰一醉,非常荣幸回答: 我认为参加婚宴时将没喝完的白酒装瓶带走这是合适的。 酒是粮食精,国家现在大力提倡粮食节约,婚宴用酒和丰盛的宴席一样都是不能浪费的东西。 婚宴的剩菜都提倡打包,为什么酒就不能带走呢? 其实大家都参加过很多宴请,婚宴也好还是大型的商务宴请、年会等等也罢,酒过三巡、菜过五味之后,喝不了剩下的半瓶酒特别多,宴席作罢,剩下的酒放到桌子上没人管,你说这开过的酒一是退不了,二是喝也很不完,扔了还怪可惜的,何不成人之美,让爱酒的人带回去继续享用呢? 有的人说,这种行为是一种自私贪利的勾当,是脸皮厚的表现。 诚然,在有些宴会中确实有这种人存在,顺手牵羊顺走几瓶好酒啥的。但毕竟是少数。 咱们换个角度来讲,作为婚宴的东道主,既然请人来吃喜酒,就让人家敞敞亮的吃喝,何必还斤斤计较那剩下酒的去留呢? 现在的婚宴和过去不一样了,我记得我小时候家里有亲戚结婚,婚宴吃剩下的菜和酒是不能打包的,因为主人家要把剩下的菜留着吃,我们俗称叫“折箩”,在那个物资相对匮乏的时代,家家如此,各种剩菜烩到一起,那时候觉得吃着还挺香的。如果那个时代打包顺酒就真的不合适了。 但现在物质条件丰富了,谁也不差那一口吃喝,但 社会 压力也变大了,大家都为了生计在忙的。不是有一句话叫:“饭好吃,客难请!”,能参加你的婚礼,给你捧场添人气,这本身就是给你面子,你是借着人家的光呢,喝你点酒,把剩下的拿走,不也是应该应分的嘛。 哈哈~,是不是这个理呢? 在这里呢,我也给参加婚宴的各位亲朋们做个温馨的提示: 没喝完的酒要拿走,跟主人打个招呼,咱大大方方的拿走,够喝就行,别贪多,给别人也留点~~。 以上内容仅为鄙人拙见,浅陋之处、敬请海涵。 如意见相左,承蒙不弃、期待互动,留言必回! 文/芙兰一醉,翘首以盼与您结缘,在此鞠躬谢啦! 可以,剩菜都能打包,把几瓶残酒拼一起带走有什么不好,现在的酒比一个烧菜还贵 这是很正常的事,你不带走也是便宜了服务员了。

适合结婚用的白酒

百年修得同船渡,千年修得共枕眠。结婚是人生大事,来不得半点马虎 。良缘夙缔 两情相悦,一切准备就绪就等那久违的婚礼了。友友问:结婚用酒一般用什么酒,适合年轻人的?其实很简单,结婚用酒主要看你的经济基础,很有钱的话,茅台,五粮液也是可以的。 比如在我们当地婚礼用酒也是如此,参差不齐,百元以上的古井贡年份原浆古5,6年口子窖,好一些地用古井贡古8,古16等等,也不排除用别的酒水,我一位战友儿子前几年结婚用酒是酱香型的王子酱门经典。婚宴用酒,要选择国内知名品牌的白酒,包装上要选择喜庆的、 时尚 的。大多数在农村的婚宴也都在使用100元以上价位的白酒。一定要切合实际,千万不要爱慕虚荣相互攀比。下面艺通醉酒推荐几款喜宴上用酒供你选择。口子窖6年一般家庭喜宴酒,价位百元,兼香型白酒,“口子”两字寓意非凡,预示着两口子百年和好,永结同心。酒,越陈越香,两口子感情越过越深,金黄色的外包装加上大红色瓶身,预祝夫妻俩日子过得红红火火。古井贡年份原浆古8浓香型白酒,价位260元左右,老八大名酒之一,庄严大气上档次,许多喜宴上都会出现它的身影,一条巨龙栩栩如生盘旋在黑色瓶身上,寓意着龙子龙孙世代相传。剑南春水晶剑52度浓香型白酒,曾经和茅台,五粮液并驾齐驱号称“茅五剑”,批发价380元左右,红加金色的外包装,水晶瓶身婉如窈窕淑女,亭亭玉立。它是当代年轻人的首选,性价比非常高的一款喜宴用酒。习酒喜宴酒53度酱香型白酒,价位430元左右,大红外包装和瓶身,圆圆的瓶体上有百鸟朝凤图,一生百喜相随,百年和好,鸿运当头,心想事成,喜得贵子之意。有条件的用习酒喜宴是不错的选择。以上四款是我最常见到喜宴桌上的常客,从低价位到高价位的选择,最终还是要看自己经济实力如何。有实力的尽量选择偏高档一些的酒水,经济基础一般的应该和周围的人做比较,随大众最好。结婚用酒不同于商务宴请、亲朋聚会等。一般以喜庆大气瓶身大体红色为主,瓶身无尖角,最好是圆形方形。浓香型白酒可以用水井坊或者金六福,其中金六福有很多款结婚用酒,都是红色圆形瓶身,价位不高,适合大众使用。酱香型白酒可以用喜宴茅台或者红花郎。瓶身皆为圆形,且是喜庆的红色。根据条件选取所用。清香型白酒满足这两个条件的并不多,可能是因为清香型白酒受众小的原因吧。其实数浓香受众最大,最好还是随大众用浓香型白酒。别到时候有些人喝不惯浓清惹人不满。如今有很多的订制酒,酒质随便选什么价位的都有,瓶子颜色和寄语根据自己要求来定,还可以打印上你俩的头像和名字,满足多元化的要求,一般主流的酱浓清三种香型都有,最好从这里选择。这个还是看个人的喜好,我前两天有个朋友结婚,他今年30了,婚宴上用的酒是彩陶坊,我说你用这酒,你猜他怎么说,他说这酒好看,很不错!于是乎我喝了一口,味道很是不错!以上只是个人建议

42度白酒能存放多久

42度的白酒有保质期吗白酒有保质期吗?答案:有的存在,有的没有保质期。42度的白酒有保质期吗?按照国家规定,低度白酒,既乙醇含量在10%以下的饮料酒是必须要标注保质期的。通常饮用的白酒,酒精度大于10%的白酒是可以免标注保质期的。所以通常意义上我们看到的白酒是没有保质期的。但是这并不意味着可以无限期储存。白酒保质期一般多久??在非专业条件下,白酒存放时间太长,并不会变为陈年老酒,还会影响口感。1、与酒的类型有关:影响酒的香型和化学成分的主要因素有:原料、制曲(糖化发酵剂)工艺、发酵酿酒工艺,操作、窖池结构、生产环境等,此外还与贮存时间、贮存容器有关。资料显示,如果是酒精勾兑的白酒,不适合长期存放,因为在这个过程中并不会发生太多的化学变化,相反其中添加了一些香精类物质,会慢慢挥发,让白酒失去口感。一般能够存放的白酒,多为纯粮食酒,随着存放时间变长,酒的口感也会发生改变,也就是所谓“越陈越香”。3、储藏白酒的度数也有要求。度数越低,储存时间越长,度数下降的越快,口感变质的越快。白酒长期存放,酒精浓度会下降之外,酯化反应也会减缓,当达到平衡后,酯化反应停止,再存放便失去了意义。通常,建议白酒存放3-4年即可。各类香型白酒保质期一般多久酱香型白酒:3年以上1、原料有高梁(酿酒)、小麦(制大曲),大曲工艺是高温曲(60℃以上),原料清蒸,采用八次发酵八次蒸酒,用曲量大(1:1.2),入窖前采用堆集工艺,窖池是石壁泥底等,贮存期为3年以上。浓香型白酒:一年1、原料虽然是高梁、小麦,制大曲则是中温(55-60℃),原料混蒸混烧,采用周而复始的万年糟发酵工艺,用曲量为20%左右。2、窖池是肥泥窖,为己酸茵等微生物提供了良好的栖息地。其贮存期为一年。清香型酒:一年好喝的清香型代表汾酒,这一款白酒保质期一般多久?其原料除高梁外,制曲用大麦、豌豆,制大曲的温度较上两种低,不得超过50℃,并用清蒸工艺、地缸发酵等,贮存期也是一年。米香型白酒:仅3~6个月1、原料为大米,糖化发酵剂不是用大曲,而是传统的米小曲,发酵工艺特点属半液态法,而别的香型白酒多属固态法。2、发酵周期比用大曲的少1/5以上,仅7天左右,贮存期一般也较大曲酒少,仅3~6个月。其它香型白酒:1、工艺与上述4种香型不同,如董酒采用大小曲工艺,制曲加中草药,窖池既非肥泥、石窖,也不用地缸、瓦缸发酵,而是用白垩土与石灰和猕猴桃藤的汁来筑窖,采用串香工艺制得。2、西凤酒也属于其他香型,但其制曲原料与汾酒相同,用大麦和豌豆,制曲温度较高,达到60℃,用曲量13%~16%,发酵不用地缸,而用生泥窖,且不强调老窖,发酵期比汾酒少10天,只需10~11天42度白酒当然可以长期保存,至于能放多长时间,这个有本身酒的档次和储存环境有关,正常情况下储存个二三十年是没有问题,再长的话需要更加严格的储存环境来存放,并且如果你放的是好酒,酒的品质会更加醇厚。如果从长期保存白酒会不会变质的角度,那么长期保存时不会变质,也不影响饮用的。但是如果从收藏的角度42度的白酒长期保存收藏的价值并不是很大,具有长期保存价值的白酒一般是高度白酒,52度以上的白酒才有长期存放的价值,并且更加关键是这个白酒要有陈年力度,如果是普通的酒精酒那么长期保存,酒质并不会变好,一般来说好的浓香白酒储存5年左右是最佳年份,酱香白酒一般10年左右是最佳饮用年份,如果要想储存时间更长,就需要更加高端的白酒来保存。白酒度数越低,一般低于46度的白酒,在长期储存的过程中,因为酒精和水分子络合的力度不够,度数下降的会更快,长期存放的口感会有下降,一般存放个3-5年即可。如果是低档白酒,没有任何储存价值。首先白酒分纯粮固态法、固液法、液态法等三种方法发酵的白酒。固液法就是用一定比例的纯粮固态酒和酒精进行勾调出来的;液态法白酒是酒是我们常说的酒精酒。如果是固液法和液态法酿造的白酒,没有长期保存的价值,就是放100年,没有什么风味的变化,之后更寡淡无奇。所以长期储存的白酒一定要纯粮固态法酿造的白酒。42℃的白酒虽然可以长期保存,但时间越长,酒液会发生水解反应,酒的香气、风味以及酒精度都会有不同程度的下降。而且收藏42度的白酒也没有投资价值,卖不上价格,所以还是自己喝了为好。能放多长时间呢?这个要看你存储环境的温度、湿度及光照度等。最好控制在18-25以内、湿度40—60、避光阴凉的地方为佳。我自己有一瓶95年的郎酒,现在已经放了25年了。正常存储的情况下放个10-30年都可以。我建议一定选用纯粮固态发酵的白酒,酒精度数在50度以上的白酒,进行长期保存和收藏。很高兴回答“42°C的白酒可以长期保存吗?能放多长时间? ”酒是存的香,时间越长、越浓越香。比如茅台、五粮液这些国际名酒都有几十年陈酿的,越是时间长、越好喝。在存的过程中,把酒里面的水气蒸发掉,存的时间越久,挥发得越多。比如说存了10斤,过2年也许只有9斤,再过2年,也许就只有8.5斤了。当然度数一般要在50°C左右的酒,存起来比较好。度数太低就没有必要去存了,因为本来粮食纯度就低,经过长时间的挥发,估计到最后也剩不了不少,而且味道肯定不好。42°C的酒也可以存放的,当然首先要是大品牌有保障的好酒,或者是自家酿的粮食酒。建议存放5年以上,口感更佳。切记存放过得酒,虽然好喝,但是容易醉了。酒虽然好,可不要贪杯哦!要看什么白酒,如果是酒精酒的话,不建议长期保存。如果是纯粮白酒的话,可以长期保存。纯粮白酒越存越香,越存越醇。储存的时候要保证无污染、无泄漏、无跑气、无高温高冷。存储时间越长越好。可以保存的,酒是一种发酵的饮品,保存的时间越长,就更好喝。可以长期保存,因为根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。因为没有保质期,理论上是可以长期保存、没有时间限制。但是如果从收藏的角度来说42度的白酒长期保存没有多大的收藏价值,具有长期保存价值的白酒一般是指高度白酒,52度以上的白酒才有长期存放的价值,并且更加关键是这个白酒要有陈年力度,如果是普通的酒精酒那么长期保存,酒质并不会变好,一般来说好的浓香白酒储存5年左右是最佳年份,酱香白酒一般10年左右是最佳饮用年份,如果要想储存时间更长,就需要更加高端的白酒来保存。白酒度数一般低于46度的白酒,在长期储存的过程中,因为酒精和水分子结合的力度不够,度数下降的会更快,长期存放的口感会有下降,一般存放个3-5年已达上限。如果是低档白酒,则没有任何储存价值。白酒没有保质期。根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。如果你是消费者,最好五年之内喝掉。如果你是专业的收藏白酒人员,按照专业的方法保存。时间长不会坏,就是酒精挥发,最后剩下的寡淡很多,喝起来没味。可以保存要知道面对消费者的白酒都是有保质期的,不信的可以自己看下酒瓶上有没有写保质期,一般没特殊情况都是有保质期的,这标准是国家规定的。 平时我们听到的“酒是陈的香”说的是酒窖的酒。 酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。 酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。 不过放个5年10年应该不是问题~~ 最后温馨提示:楼主的爱酒要注意密封好,找一个干爽 恒温(温度保持在11度左右)的地方储藏。

白酒存放时间越长越好吗

喜欢喝酒的人估计都听说过“酒是陈年好”这一说法,因为新出的白酒会带有刺激性的气味,入喉辛辣,酸涩难咽,不是很好喝,但是经过存储,时间越长,酒里的醛就会不断氧化生成羧酸,羧酸又与酒精酯化,进而就会产生特有的浓郁酒香,此时再饮才会甜味甘醇,酒质醇厚,回甘味久。所以白酒具有越陈越香的特点,常有“百年陈酒十里香”一说。古时富户人家生下女儿,都会在家里桂花树下埋下几坛新酒,待到女儿18岁出嫁之日,才挖出来作为陪嫁贺礼,谓之为“女儿红”,这埋藏了18年之久的陈年佳酿,可是众人艳羡的不折不扣的好酒。

所以不少人都有这样的想法,买酒时会一次性多买一些,放在家里储存起来,也期待像“女儿红”一样,越放越有价值,越放越香。其实并不是所有的白酒都是放得越久越好的,有这三种白酒,放的时间长了,反而品质会变得越来越差,还会影响健康。

3种白酒不宜久放

1、清香型白酒

白酒有很多种香型之分,有清香型,浓香型,酱香型等。每种香型的储存时间也是不同的,它们都有着自己最佳的饮用时间,如果储存时间过久,反而失去了原有的香型口感,还不如新买的好,甚至会有焦糊苦涩的味道。

清香型的白酒需要在1到5年内饮用,此时它的口感最好,会具有入口绵柔,落口甘甜,香气醇正的特点。如果储存时间长了,酒味就会出现杂味,口感大不如前。所以清香型的白酒赶紧在1到2年内喝完,才能真正品尝到清香型白酒清洌回甘的独特滋味。浓香型的白酒也不宜储存时间太长,时间越久,随着酒精的挥发,它所具有的浓郁芳香也会变淡,口感也会变差。

虽然酱香型的白酒最适合长时间储存,但是也不是说可以无限期地存放下去的,当然了储存几十年是没问题的,但是超过20年的白酒口感会发酸发涩,酒味寡淡。如果是65度左右的原浆酒,也只适合储存30年左右。2、低度酒

酒精度数比较低的酒是指酒精含量在40%以下的白酒,这样的白酒一般没有什么保存价值,而且因为酒精度数低的缘故,如果储存时间太长,就导致酒精挥发,喝起来反而寡淡无味,甚至还会带有一种酸臭味道,非常不好喝了。3、酒精酒

陈年佳酿是需要满足一定条件的,首先就需要酒的质量好,必需是纯粮食酿造出来的酒,只有用纯粮酿造的酒,酒中所含的酸,醇,酯比例和谐,才会在存放过程中随着时间不断酯化反应,从而愈发香郁。

而酒精酒是用酒精加上食用香精勾兑出来的酒,勾兑后达到最好的饮用状态,所以再存放起来酒中所含的物质也就会随时间延长而发生变化,口感越来越差,即不会变得酒香四溢,也不具有储存价值。应该买来就趁早喝掉,还不至于浪费。买回来需要储存的白酒,应该让瓶口全部朝上,而且一定要酒瓶密封完好,如果想要放得久一点,还需进行二次密封。可以用蜡封住瓶口,也可以用塑料袋将酒包起来,并且储存的酒要远离味道比较大的东西,放于阴凉通风处,避免阳光直射,温度不要超过30度,这样储存的时间才能长久。

婚宴用酒50一60元

婚宴用酒中,白酒向来是头筹,重头戏。光有白酒也未免单调,而且需要考虑到来宾并不是所有人都能喝白酒,因此搭配也很重要。一般婚宴上主要是用以下几种酒:茅台、五粮液、剑南春、红花郎、泸州特曲、水井坊、丰谷、五粮春等等。新人在选择白酒的时候,首先要根据自身的经济条件来进行选择。另外外还要考虑婚宴宴请的宾客都有哪些人比较爱喝白酒,在选择时候需要多方面考虑,因此具体条件状况要具体分析讨论。婚宴用酒在搭配时,一般以白酒为主,红酒为辅,饮料也是必不可少的,有时候考虑到宾客的口味,还会上一些啤酒。红酒建议选购烟台长城的红酒,档次高一点的用100-200元的红酒,一般的红葡萄酒也就30到80元左右。饮料主要考虑到老人和小孩子,因此也是必不可少的搭配。啤酒一般婚宴上没有,当然也不乏一些喜好喝啤酒的宾客,也可以另外上酒。在选择婚宴用酒的时候主要还是要考虑当自身的具体情况,多和父母长辈交流交流,才能把婚礼办的尽善尽美。

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